能欣賞夜中環景色的露台，可坐約二十人。
新上場
開揚露台蒲吧
2009年07月03日
往中環的蘇豪、蘭桂坊跑一圈，十間酒吧有九間都是一式一樣的佈局﹕昏暗的燈光、黑色的枱椅牆杯、在枱上點燃的燭光、響徹耳邊的 Band Music、一幫外國人及 ABC在店內喧嘩…
新開張的 Hip Club，便是例外的第十間。
位於商廈內的 Hip Club，比其他酒吧位置更隱密。剛推開店門時，不也是一家昏暗燈光黑色風格的酒吧，酒款也是雞尾酒、香檳之類，有何例外之處﹖
這家酒吧的賣點，是坐擁夜中環景色，步出露台後，對正近年香港最熱門的保育話題主角——香港法定古蹟之一的前中區警署，以及前中央裁判司署及域多利監獄。幾座百年古建築在黑夜的昏黃燈光下，別有一番滄桑的淒涼，特別有歷史美。
除了景色，這酒吧另一特色便是食物。除了常見的送酒小食，還有甜品，由近來人氣十足的小甜谷提供，十多款選擇已包括主打的奶凍，雖然比本店貴三分一，但不用大熱天時在小甜谷店外排隊。
另外，這兒還有廚房供客人親自煮食，一班朋友夾$2,500，便可以買材料來開 party，吃喝過後拍拍屁股便離去，乾手淨腳。
設有私家廚房，一班朋友能齊齊煮飯仔。
雞泡魚乾$30
日本直送的雞泡魚乾，烤得煙韌焦香。
Gypsy Birdie$88
上層是紅酒，下層是白酒、蘋果、荔枝及伏特加，頗易入口。
Swanky Paradise$78
以蘋果汁、提子汁加伏特加溝成，果香濃郁但很易醉。
Hip特選$58
比手心更小的迷你漢堡包，肉汁豐香。
荔枝奶凍$38
軟滑清香，啖到淡淡的荔枝味。
宮廷桂花糕$26
甘涼中帶有桂花香氣，適合夏天吃的甜品。
Hip Club
地址︰中環雲咸街 63號巴力大廈 6樓
電話︰ 2537 3088
營業時間︰星期一至四， 5pm-2am；星期五、六， 5pm-4am
撰文︰楊志強
攝影︰李日進、 Rex Chapman
